من الاكتفاء الذاتي إلى غزو 35 دولة.. كيف اقتحمت ”الدواجن المصرية” الأسواق العالمية؟
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد طفرة إنتاجية غير مسبوقة مكنت الدولة من تحقيق الاكتفاء الذاتي والتوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة حول العالم.
وأوضح "سليمان" أن عمليات التصدير تشمل بيض المائدة ومنتجاته، والدواجن المجمدة بكافة أنواعها، فضلاً عن البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض.
وأشار إلى أن هذه النجاحات تأتي في ظل الاهتمام المباشر من وزير الزراعة بملف تصدير الفائض وتعزيز مكانة مصر الإقليمية في هذه الصناعة.
استثمارات بالمليارات وزيادة قياسية في معدلات الإنتاج
وأضاف رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة أن هذا القطاع الحيوي يُعد أحد أهم الدعائم الاقتصادية في مصر، حيث يحميه حجم استثمارات لا يقل عن 200 مليار جنيه، ويوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن.
ولفت إلى أن إجمالي الإنتاج المحلي ارتفع ليصل إلى 1.6 مليار طائر بزيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي، بينما سجل إنتاج بيض المائدة 16 مليار بيضة بتحقيق نسبة نمو بلغت 14%، وهو ما أدى مؤخراً إلى موجة تراجع في الأسعار نتيجة وفرة المعروض والتوسعات الإنتاجية التي نفذها المزارعون والشركات خلال الأشهر الماضية.
تحذيرات من تذبذب الأسواق وضرورة حماية المنتج المحلي
وفي منتصف هذه التحولات، حذر خبراء من تداعيات الانخفاض الحاد في الأسعار، مؤكدين أن السوق قد يشهد موجة ارتفاع جديدة خلال الفترة المقبلة إذا استمرت الخسائر التي يتكبدها المربون.
وشدد الخبراء على حتمية ضمان هامش ربح عادل ومناسب للمنتج المصري لحمايته من المخاطر الاقتصادية التي قد تدفعه للخروج من المنظومة، موضحين أن الحفاظ على المربين هو الضمانة الوحيدة لاستدامة الإنتاج واستقرار الأسواق ومنع حدوث أي خلل مستقبلي في معادلة العرض
والطلب.