وزير الزراعة لـ منتجي بيض المائدة: الحفاظ على المنتج المصري خط أحمر
أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الحفاظ على المنتج المصري يمثل خطاً أحمر، مشدداً على أن صناعة الدواجن والبيض تعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي في كل بيت مصري.
وأوضح أن الوزارة ستسخر كافة إمكانياتها لتذليل العقبات وتسهيل عمليات التعاقد بين المنتجين والمصانع، بما يضمن استقرار الأسواق وتحقيق معادلة متوازنة تحمي المنتج ولا تجور على المستهلك.
جاء ذلك خلال اجتماع موسع عقده الوزير بحضور أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وعدد من ممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصري، إلى جانب المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، والدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وذلك في إطار توجيهات القيادة السياسية لدعم الثروة الداجنة باعتبارها أحد أهم ركائز الأمن الغذائي القومي.
وشهد الاجتماع استعراضاً للتحديات الراهنة التي تواجه قطاع بيض المائدة، حيث استمع الوزير إلى مخاوف المنتجين بشأن انخفاض الأسعار في الأسواق، مؤكداً أن الهدف من اللقاء هو التوصل إلى حلول عاجلة وجذرية تضمن حماية المنتجين واستقرار الأسعار عند مستويات عادلة.
وأشار فاروق إلى أهمية التنسيق بين شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف، للاتفاق على آليات تعاون تتيح امتصاص فائض الإنتاج من الأسواق، من خلال التزام الشعبة بتوريد الكميات المطلوبة للمصانع وفق آليات تعاقدية منضبطة، وتحويل الفائض إلى منتجات مبسترة ومجففة صالحة للاستخدام في قطاعات التصنيع الغذائي والفنادق والمخابز، بما يضيف قيمة مضافة للمنتج المحلي ويغني عن الاستيراد ويوفر العملة الأجنبية.
واختُتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة تضم قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، وشعبة بيض المائدة، وممثلي المصانع، للإشراف الفوري على تنفيذ بنود الاتفاق وضمان معالجة أي عقبات لوجستية بشكل دائم.