أفضل طرق تخزين الفول البلدي
قال الدكتور حسن بكري، رئيس قسم بحوث افات الحبوب المخزونة أن بعد موسم حصاد الفول البلدي، يوصي بتطبيق أساليب التخزين السليمة للحفاظ على جودة المحصول وتقليل الفاقد.
ويعد الفول البلدي من أهم المحاصيل البقولية الاستراتيجية في مصر، إذ تسعى الدولة إلى التوسع في زراعته لزيادة معدلات الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
خطوات التخزين السليم
لضمان الحفاظ على جودة المحصول لأطول فترة ممكنة، ينصح بما يلي:
تجفيف النباتات أو البذور جيدًا بعد الحصاد.
تنظيف الحبوب من الشوائب والقرون المكسورة.
تخزين الفول في أماكن جيدة التهوية ومنخفضة الرطوبة.
استخدام أجولة نظيفة وجافة أو عبوات محكمة الإغلاق.
الفحص الدوري للمخزون للكشف المبكر عن الحشرات أو الإصابات الفطرية.
تجنب ملامسة الأجولة للأرض مباشرة واستخدام طبالي خشبية للرفع.
المحاصيل البقولية.. ركيزة للأمن الغذائي
وأكد الدكتور حسن أن التوسع في زراعة الفول البلدي والمحاصيل البقولية يمثل أحد أهم محاور تعزيز الأمن الغذائي المصري، خاصة مع تطوير أصناف عالية الإنتاجية وأكثر قدرة على مقاومة الظروف البيئية والآفات.