الزراعة تعلن خطة رقابية شاملة لضمان سلامة اللحوم قبل عيد الأضحى
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة رفعت درجة الاستعداد القصوى لاستقبال عيد الأضحى المبارك، من خلال تنفيذ خطة شاملة تستهدف تأمين الأسواق، وتشديد الرقابة على اللحوم، وتيسير إجراءات ذبح الأضاحي للمواطنين بالمجان داخل المجازر الحكومية.
وأوضح المتحدث الرسمي أن خطة الوزارة تعتمد على تكثيف الحملات الرقابية والمرور المفاجئ على الأسواق ومحال الجزارة، بهدف التأكد من صلاحية اللحوم المعروضة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية، في إطار الحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول منتجات غذائية آمنة خلال موسم العيد.
حملات تفتيش مفاجئة لضبط الأسواق
وأشار الدكتور خالد جاد إلى أن الأجهزة الرقابية التابعة للوزارة كثفت من حملاتها الميدانية خلال الأيام الأخيرة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، لمتابعة حركة بيع وتداول اللحوم في مختلف المحافظات، والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأضاف أن الحملات تستهدف مواجهة أي مخالفات تتعلق ببيع لحوم غير مطابقة للمواصفات أو مجهولة المصدر، خاصة مع زيادة معدلات الإقبال على شراء اللحوم والأضاحي قبل عيد الأضحى، وهو ما يتطلب رقابة مشددة لحماية المستهلكين.
497 مجزرًا مجانيًا لخدمة المواطنين خلال العيد
وفي خطوة تستهدف الحد من الذبح العشوائي بالشوارع والحفاظ على البيئة والصحة العامة، أعلنت وزارة الزراعة عن تخصيص 497 مجزرًا حكوميًا بالمجان أمام المواطنين طوال أيام عيد الأضحى.
وأكد المتحدث الرسمي أن جميع المجازر تضم فرقًا من الأطباء البيطريين المتخصصين للكشف على الأضاحي قبل الذبح وبعده، للتأكد من سلامتها وخلوها من أي أمراض، بما يضمن تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين.
مجزرا البساتين وحلوان الأكبر في القاهرة
وكشف الدكتور خالد جاد أن مجزر البساتين ومجزر حلوان يُعدان من أكبر المجازر الرئيسية داخل محافظة القاهرة، إلى جانب عدد من المجازر المنتشرة بالمناطق المحيطة والنائية لتخفيف الضغط وتسهيل الخدمة على المواطنين.
وأوضح أن الوزارة لم تفرض أي إجراءات معقدة أو نظام حجز مسبق للذبح داخل المجازر، حيث يمكن للمواطن التوجه مباشرة بالأضحية إلى أقرب مجزر، ليتم الكشف عليها وذبحها فورًا وتسليمها كاملة لصاحبها في وقت قياسي.
طرح اللحوم بأسعار تنافسية ومتابعة للشكاوى
وفي سياق متصل، أكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة أن الوزارة دفعت بكميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة، إلى جانب السلع الغذائية الأساسية، داخل المنافذ التابعة لها بأسعار تنافسية، لتخفيف الأعباء عن المواطنين ومواجهة ارتفاع الأسعار خلال موسم العيد.
وأشار إلى تشكيل غرفة عمليات مركزية تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع أي بلاغات أو حالات طارئة، بما يضمن استمرار الرقابة وتحقيق الانضباط الكامل داخل الأسواق طوال فترة عيد الأضحى.
خطة حكومية لضمان سلامة الغذاء في عيد الأضحى
وتأتي تحركات وزارة الزراعة ضمن خطة حكومية موسعة تستهدف تعزيز الرقابة على الأسواق وتوفير لحوم آمنة بأسعار مناسبة، بالتزامن مع ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال عيد الأضحى، في وقت تؤكد فيه الدولة استمرار جهودها لحماية صحة المواطنين وتوفير الخدمات البيطرية بالمجان داخل المجازر المعتمدة.