الثوم المصري يسجل طلبا قياسيا يضع الموردين في حالة إشغال كامل
أكد إيهاب سامي، الرئيس التنفيذي لشركة نورين فود، أن أغلب موردي الثوم المصري أتموا حجز كامل تعاقداتهم للموسم الحالي. بدأ الموسم بطلب أوروبي قوي وأسعار مرضية، ثم تحول مسار الحملة التصديرية بشكل جذري مع دخول السوق البرازيلي بقوة شرائية ضخمة.
ويواجه المصدرون حاليا ضغطا كبيرا في العمليات التشغيلية لتلبية احتياجات أسواق أوروبا والبرازيل والولايات المتحدة التي تركز بشكل أساسي على فئات الثوم عالي الجودة.
السوق البرازيلي ينعش صادرات الثوم المصري
أدى نقص المعروض المحلي في البرازيل إلى زيادة الاعتماد على الثوم المصري لسد الفجوة الغذائية حيث ساهمت المشاركة المصرية في معرض "فروت أتراكشن" بساو باولو في فتح قنوات تواصل مباشرة مع كبار المستوردين اللاتينيين.
ويشهد السوق المصري حاليا ارتفاعا شبه يومي في أسعار المواد الخام، وهو ما انعكس طرديا على أسعار التصدير. بدأت الشركات الأوروبية في مواءمة عروضها السعرية مع مستويات منتصف الموسم لضمان استمرار التدفقات بداخل أسواقها عام 2026.
ابتكار أصناف جديدة يعزز التنافسية الدولية
كشف منتجون عن نجاح تجارب زراعة أصناف جديدة من "الثوم المخطط" و"الثوم الربيعي" لتلبية تطلعات المستهلك العالمي حيث تتميز هذه الأصناف بشكلها المستدير وفصوصها الكبيرة التي تلقى رواجا واسعا في أستراليا وأمريكا وأوروبا.
وتلقت الشركات المصرية ردود فعل إيجابية من عملائها الدوليين، مما دفعها للتخطيط لزيادة المساحات المزروعة بهذه الأصناف الجديدة وتوفيرها للتصدير التجاري واسع النطاق اعتبارا من الموسم القادم.
الطلب المستدام يفتح آفاق الموسم الجديد
يشير التدفق المستمر للطلبات إلى أن الاهتمام بالثوم المصري بات توجها مستداما في التجارة العالمية حيث بدأت الشركات بالفعل في تلقي طلبات حجز مسبقة للموسم القادم، خاصة على الأصناف المبتكرة حديثا.
يعزز هذا الاستقرار السعري والطلبي من مكانة مصر كلاعب رئيسي في سوق البصل والثوم الدولي، ويدفع المستثمرين نحو تطوير تقنيات ما بعد الحصاد لضمان وصول المنتج بأفضل حالة ممكنة إلى الوجهات البعيدة في آسيا وأمريكا الجنوبية.