تشغيل تجريبي لمجزر دراو في أسوان بتكلفة 21.7 مليون جنيه

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر دراو بمحافظة أسوان، وذلك في إطار خطة الدولة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 21.7 مليون جنيه، ضمن موازنة الوزارة للمشروع القومي لتحديث منظومة الذبح وتحسين الخدمات البيطرية.

مساحة وتجهيزات متكاملة وفق أحدث المعايير
أوضحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن مجزر دراو يُقام على مساحة تصل إلى نحو 2500 متر مسطح، ويضم صالة ذبح رئيسية بمساحة 330 مترًا، بالإضافة إلى مجموعة من الخدمات المساندة التي تشمل غرف السمط والجلود والغلايات والضواغط، إلى جانب ثلاجات حفظ ومنطقة تسليم، فضلًا عن المكاتب الإدارية والخدمات المختلفة.

ويأتي هذا التطوير في إطار تطبيق معايير حديثة تضمن رفع كفاءة التشغيل وتحسين جودة الخدمات المقدمة داخل المجازر الحكومية.

طاقة تشغيلية عالية وأنظمة ذبح متطورة.. خط ذبح متكامل من الاستانلس
وأشارت الوزيرة إلى أن عنبر الذبح الرئيسي يضم خط تعليق من الاستانلس يمتد بطول المجزر، بدءًا من منطقة الصندوق وحتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، بما يضمن سرعة وكفاءة في عمليات التشغيل.
كما يحتوي المجزر على صندوق ذبح بطاقة تشغيلية تتراوح بين 15 و20 رأس ماشية في الساعة الواحدة، بأوزان تتراوح ما بين 400 إلى 650 كيلوجرامًا.

صالة مخصصة للأغنام
كما يضم المجزر عنبرًا خاصًا لذبح الأغنام بمساحة 100 متر، وبطاقة إنتاجية تصل إلى 30 رأسًا في الساعة، بما يساهم في تلبية احتياجات المواطنين بشكل أسرع وأكثر تنظيمًا.

خدمات مساندة وبنية تحتية متكاملة.. مناطق خدمية متطورة
يشمل المجزر أيضًا منطقة خدمات متكاملة على مساحة 120 مترًا، تضم حمامات وغرف أطباء وغرف كهرباء، بالإضافة إلى منطقة كارنتينة لاستقبال المواشي بنفس المساحة، بما يضمن تطبيق الاشتراطات الصحية والبيطرية.

شبكات تشغيل حديثة

وأكدت الوزيرة أنه تم تنفيذ شبكة متكاملة من الخدمات داخل المجزر، شملت:

شبكات مياه باردة وساخنة

شبكة صرف صحي حديثة

شبكة مواسير متطورة

نظام متكامل لمكافحة الحريق

تجديد كامل للأعمال الكهربائية ولوحات التشغيل

أنظمة تيار خفيف تشمل الإنذار والحريق والتليفونات والمراقبة بالكاميرات والصوتيات

أنظمة تهوية وشفط روائح لضمان بيئة صحية

مولد كهرباء احتياطي لضمان استمرارية التشغيل

طلمبات ضغط مياه لدعم كفاءة العمل

تطوير المجازر ضمن أولويات الدولة

أكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن تطوير المجازر الحكومية يمثل أحد أهم أولويات الوزارة في المرحلة الحالية، في إطار خطة شاملة تستهدف رفع كفاءة منظومة الذبح على مستوى المحافظات، وتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.

وأشارت إلى أن الدولة تستعد بشكل مكثف لاستقبال عيد الأضحى المبارك، من خلال تجهيز المجازر الحكومية للعمل بكامل طاقتها التشغيلية، بما يضمن توفير خدمات آمنة ومنظمة، والالتزام بأعلى معايير السلامة الصحية والبيئية، بما يحافظ على صحة المواطنين ويعزز كفاءة المنظومة البيطرية في مصر.