بيطري سوهاج يناقش استعدادات افتتاح المجزر العمومي
عقد الدكتور أحمد حمدي مدير عام الطب البيطري بسوهاج اجتماعًا موسعًا مع شعبة القصابين، لمناقشة الاستعدادات النهائية الخاصة بـ افتتاح مجزر سوهاج العمومي، الذي يُعد أول مجزر نصف آلي بالمحافظة، ضمن خطة الدولة لتطوير منظومة المجازر ورفع كفاءتها.
تفاصيل الاستعدادات لافتتاح مجزر سوهاج العمومي
استعرض الاجتماع أبرز الضوابط المنظمة للعمل داخل المجزر، حيث تم التأكيد على مواعيد التشغيل، وآليات نقل اللحوم، وطرق الاستخدام الأمثل للأجهزة والمعدات الحديثة، بما يضمن تحقيق أعلى مستويات الكفاءة والجودة.
كما تناول اللقاء منظومة إعادة تدوير المخلفات والاستفادة منها بشكل آمن، بما يعزز من الحفاظ على البيئة وتحقيق الاستدامة داخل المجزر.
تنظيم العمل بمجازر سوهاج بعد التشغيل
ناقش الاجتماع أيضًا أوضاع نقاط الذبيح في قرى مركز سوهاج، ومنها مجزر الصلعا ومجزر جزيرة شندويل، مع تحديد مواعيد العمل الجديدة بالتزامن مع تشغيل افتتاح مجزر سوهاج العمومي، لضمان تنظيم العمل وتخفيف الضغط على المجازر التقليدية.
التزام الجزارين ودعم منظومة التطوير
أكد الجزارون خلال الاجتماع التزامهم الكامل بالقواعد المنظمة للعمل داخل المجزر، وحرصهم على الحفاظ على النظافة العامة وحسن استخدام المعدات الحديثة، بما يدعم نجاح منظومة التطوير الجديدة.
موعد افتتاح مجزر سوهاج وأخميم
من جانبه، أعلن مدير عام الطب البيطري أن افتتاح مجزر سوهاج العمومي، إلى جانب مجزر أخميم النصف آلي، سيتم خلال شهر أبريل الجاري، في خطوة تستهدف زيادة القدرة الاستيعابية للمجازر، وضمان خروج لحوم آمنة ومطابقة للمعايير الصحية الدولية.
وأشار إلى أن هذه الخطوة تأتي ضمن دور مديرية الطب البيطري في الإشراف الفني على المجازر، بالتعاون مع الوحدات المحلية، لضمان تقديم منتجات غذائية سليمة وآمنة للمواطنين.
يمثل افتتاح مجزر سوهاج العمومي نقلة نوعية في تطوير قطاع المجازر بالمحافظة، من خلال تطبيق أحدث النظم التشغيلية، وتحقيق أعلى معايير السلامة والجودة، بما ينعكس إيجابًا على صحة المواطنين وتنظيم سوق اللحوم.
