بعد ارتفاع اللحوم والدواجن.. إلى أين يتجه سوق الأسماك في مصر؟
قال أحمد السيد عبدالعال رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة أن سوق العبور يشهد حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار خلال تعاملات اليوم الجمعة 6 مارس، مع وجود تباين ملحوظ بين الأنواع المختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية، نتيجة اختلاف حجم المعروض ومستويات الطلب في السوق.
مشيراً إلى أن سوق العبور يعد مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك وتحديد الأسعار التي تنعكس على الأسواق المحلية في مختلف المحافظات، حيث تتأثر الأسعار بعوامل عديدة أبرزها حجم الإنتاج من المزارع السمكية، وكميات المعروض من البحيرات والبحار، إضافة إلى تكاليف النقل والتخزين.
وسجلت أسعار بعض الأنواع الأكثر تداولًا في السوق اليوم مستويات متفاوتة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا، بينما تراوح البلطي درجة ثانية بين 68 و72 جنيهًا، في حين سجل البلطي الأسواني ما بين 30 و80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة.
أما الأسماك الأعلى سعرًا، فقد سجل سمك قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، وسجل البياض الأملس من المزارع ما بين 80 و140 جنيهًا، كما تراوح سعر الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو وفقًا للحجم.
وفيما يتعلق بالأسماك البحرية، تراوح سعر المكرونة الخليجي بين 75 و125 جنيهًا، والمكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا، بينما سجل سمك موسى ما بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
كما شهدت أسعار المأكولات البحرية تباينًا واضحًا، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 950 و1150 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الجمبري متوسط الحجم بين 700 و800 جنيه، وسجل الجمبري الصغير ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
ويرى رئيس شعبة الأسماك أن حالة الاستقرار الحالية ترجع إلى زيادة ا لمعروض من إنتاج المزارع السمكية، خاصة البلطي الذي يمثل النسبة الأكبر من استهلاك المصريين، إلى جانب انتظام عمليات الصيد خلال الفترة الحالية.
