كيف تسهم البنوك الجينية في خفض أسعار اللحوم والألبان؟

أكد الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، أن الثروة الحيوانية والداجنة تمثل المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني عالي القيمة من لحوم وألبان وبيض.

ولفت إلى أن نصيب الفرد من البروتين الحيواني يُعد مؤشرًا رئيسيًا على تقدم الدول؛ إذ يتراوح عالميًا بين 30 و40 جرامًا يوميًا، ويصل إلى 50 جرامًا في الدول مرتفعة الدخل، بينما يتراوح في مصر بين 18 و26 جرامًا فقط، وهو ما يعكس فجوة غذائية تستوجب التحرك العاجل.

نقص البروتين الحيواني يؤثر على صحة المواطنين والإنتاج

أوضح رئيس مركز بحوث الصحراء أن انخفاض نصيب الفرد من البروتين الحيواني يؤثر مباشرة على النمو الصحي للأطفال والقدرة الإنتاجية للبالغين، مشيرًا إلى أن توصيات المنظمات الصحية العالمية تؤكد ضرورة توفير البروتين الحيواني ضمن نظام غذائي متوازن كأحد ركائز الأمن الغذائي والتغذية السليمة.

أهمية التحسين الوراثي لزيادة الإنتاج الحيواني

وقال شوقي إن استراتيجية التنمية الزراعية 2030 تستهدف رفع نصيب الفرد من البروتين الحيواني عبر تطوير الثروة الحيوانية، من خلال برامج التحسين الوراثي وزيادة كفاءة إنتاج اللحوم والألبان والأسماك، موضحًا أن الحفاظ على الموارد الوراثية للحيوانات يمثل حجر الأساس لتحقيق هذا الهدف الاستراتيجي.

ونوه إلى دور البنوك الجينية في حماية الموارد الوراثية، لافتاً إلى أن حفظ الأصول والموارد الوراثية الحيوانية والنباتية يمثل ضمانة حقيقية لاستدامة الإنتاج الزراعي والحيواني، مؤكدًا أن إنشاء البنوك الجينية يسهم في حماية السلالات المحلية من الاندثار، ويعزز القدرة على تطوير سلالات أكثر إنتاجية ومقاومة للظروف البيئية القاسية.

أهمية البنك الإقليمي للجينات في دعم الأمن الغذائي

وأضاف شوقي أن البنك الإقليمي للجينات بمحطة بحوث جنوب سيناء يُعد مكونًا استراتيجيًا لدعم الأمن الغذائي، حيث يختص بجمع وحفظ وتوثيق الموارد الوراثية الحيوانية والنباتية الفريدة في بيئة سيناء، بما يوفر قاعدة علمية قوية لبرامج التحسين الوراثي المستقبلية ويعزز التنمية الزراعية المستدامة على المدى الطويل.

البنوك الجينية صمام أمان للاقتصاد الحيواني

أكد خبراء مركز بحوث الصحراء أن بنوك الأصول الوراثية الحيوانية تمثل صمام الأمان للاقتصاد الحيواني المصري، لما لها من دور محوري في حفظ السلالات المتميزة وراثيًا، وتقليل تكاليف الإنتاج، وتسريع برامج التحسين الوراثي، وزيادة كفاءة القطعان، بما ينعكس مباشرة على زيادة الإنتاج القومي من اللحوم والألبان.

الحفاظ على السلالات المحلية استثمار طويل الأجل

أوضح المتخصصون أن السلالات المحلية تمتلك صفات وراثية فريدة مثل تحمل الحرارة والجفاف ومقاومة الأمراض، مؤكدين أن الحفاظ عليها من خلال البنوك الجينية يُعد استثمارًا اقتصاديًا طويل الأجل، ويمنح الدولة مرونة أكبر في مواجهة تحديات التغير المناخي والأمراض الوبائية.