قطاع زيت الزيتون الأوروبي يتجه للتعافي رغم ضغوط المناخ والسوق

يستعد قطاع زيت الزيتون الأوروبي لمرحلة تعاف تدريجي خلال السنوات المقبلة مدعوما بزيادة المحاصيل وتحديث البساتين واعتماد أنظمة إنتاج أكثر كفاءة، رغم استمرار تحديات المناخ وتراجع الاستهلاك في عدد من الدول المنتجة.

يعكس المشهد العام تحولا هيكليا داخل قطاع زيت الزيتون الأوروبي يركز على تحسين الإنتاجية بدلا من التوسع في المساحات، مع الحفاظ على موقع الاتحاد الأوروبي كأحد أبرز اللاعبين في السوق العالمية.

الإنتاج في قطاع زيت الزيتون الأوروبي

يتوقع أن تظل المساحات المزروعة بالزيتون مستقرة، مع نمو الإنتاج نتيجة التوسع في البساتين عالية الكثافة والمروية والمحدثة. ويستقر إنتاج إسبانيا عند نحو 1.8 مليون طن سنويا، بينما يصل متوسط إنتاج البرتغال إلى نحو 200 ألف طن، ما يعزز مكانتهما كمحركين رئيسيين داخل قطاع زيت الزيتون الأوروبي.

في المقابل، يواجه الإنتاج في إيطاليا تراجعا سنويا يقدر بنحو 3 بالمئة بسبب تقلص المساحات وضعف الإنتاجية، بينما تظل اليونان تحت ضغوط مناخية وهيكلية تحد من متوسط إنتاجها عند مستويات دون 180 ألف طن سنويا.

تغير المناخ وتحديات الإنتاج

يمثل تغير المناخ التهديد الأكبر على المدى الطويل أمام قطاع زيت الزيتون الأوروبي، مع تصاعد الظواهر الجوية المتطرفة وامتداد فترات الجفاف وندرة المياه، ما يفرض تحديات مباشرة على استقرار الإنتاج.

تزداد المخاطر مع استمرار ضغط الآفات، لا سيما بكتيريا زايليلا فاستيديوزا التي تسببت في أضرار واسعة ببعض المناطق، وهو ما يعوق تعافي الإنتاج ويزيد من تكاليف الإدارة الزراعية.

الاستهلاك واتجاهات الطلب

يشهد استهلاك زيت الزيتون تراجعا في عدد من الدول المنتجة الرئيسية داخل قطاع زيت الزيتون الأوروبي، متأثرا بارتفاع الأسعار وتوجه المستهلكين نحو بدائل أقل تكلفة مثل زيت عباد الشمس.

من المتوقع أن ينخفض استهلاك الفرد في إسبانيا وإيطاليا واليونان وفرنسا بنسب سنوية متفاوتة حتى عام 2035، في حين تبرز البرتغال كاستثناء مع توقعات بزيادة الاستهلاك مدفوعة بارتفاع الإنتاج المحلي وتحسن مستويات الأسعار.

التجارة والقدرة التنافسية

تحافظ إسبانيا والبرتغال على موقعهما كمصدرين صافيين داخل قطاع زيت الزيتون الأوروبي، بينما تتجه بقية دول الاتحاد إلى زيادة الواردات لتلبية الطلب المحلي. ويتوقع أن تنمو صادرات الاتحاد الأوروبي من زيت الزيتون بنسبة تتجاوز 6 بالمئة بحلول عام 2035.

يبقى التسويق الفعال وتمييز المنتجات عاملين حاسمين للحفاظ على تنافسية قطاع زيت الزيتون الأوروبي عالميا، إلى جانب الاستثمار في الري والتحديث لمواجهة الضغوط المناخية وضمان استدامة الإنتاج.