القيمة المضافة للمنتج الزراعي تنقذ المحاصيل من الانهيار.. تفاصيل
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن القيمة المضافة للمنتج الزراعي أصبحت محورًا رئيسيًا في استراتيجية الوزارة خلال المرحلة الأخيرة، باعتبارها أداة فعالة لتقليل الفاقد من المحاصيل، وتعظيم العائد الاقتصادي، وتحقيق استدامة حقيقية للقطاع الزراعي.
وأوضح أن الوزارة نجحت في إحداث نقلة نوعية في ملف التصنيع الزراعي، وعلى رأسه محصول الطماطم، حيث تحولت مصر من تصدير الطماطم كمادة خام إلى التوسع في إنتاج الطماطم المجففة ومعجون الطماطم، ما أسهم في الحفاظ على المحصول من التلف، وضمان توافره للمستهلك بأسعار مستقرة على مدار العام، لا سيما في محافظات صعيد مصر التي تعتمد بشكل كبير على هذا المحصول.
القيمة المضافة للمنتج الزراعي تعزز الصادرات
وأشار المتحدث الرسمي إلى أن قوة المنتج الزراعي المصري انعكست بوضوح على مؤشرات الصادرات الزراعية، حيث باتت مصر تسيطر على حصة مؤثرة من سوق الفراولة المبردة في أوروبا خلال موسم الشتاء، إلى جانب النمو الملحوظ في صادرات البطاطس، والموالح، والتمور، وهو ما يعكس نجاح منظومة الإنتاج والتصنيع والتصدير معًا.
وأكد أن الجودة العالية للمنتج الزراعي المصري تمثل العامل الحاسم في فتح أسواق عالمية جديدة، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية بالخارج، موضحًا أن الاستثمار في التصنيع الزراعي ورفع القيمة المضافة لم يعد خيارًا، بل ضرورة اقتصادية تضمن تحقيق الأمن الغذائي وزيادة دخل المزارع المصري.