الأعلاف تبتلع 70% من تكلفة إنتاج الدواجن
تُعد الأعلاف حجر الأساس في معادلة إنتاج الدواجن في مصر، إذ تمثل وحدها نحو 70% من إجمالي التكلفة، ما يجعل أي تحرك نحو خفض أسعارها أو تطوير منظومة تصنيعها خطوة حاسمة لخفض الأسعار النهائية وزيادة المعروض من البروتين الحيواني في السوق المحلي، وفق تأكيدات رسمية تعكس أهمية الملف للأمن الغذائي المصري.
وخلال كلمتها بالمؤتمر الاقتصادي الذي ينظمه مركز البحوث الزراعية حول استدامة إنتاج الأعلاف وتقليص الفجوة العلفية في مصر، أكدت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة السابق، أن الاستثمار في البحث العلمي وتحديث صناعة الأعلاف يمثلان مدخلًا رئيسيًا لرفع كفاءة الإنتاج الحيواني والداجني، وتقليل الاعتماد على مدخلات مرتفعة التكلفة.
تطوير الأعلاف مفتاح خفض تكلفة الإنتاج
وأشارت محرز إلى أن مصر تمتلك مزايا تنافسية قوية في مجال الاستزراع السمكي، لا سيما من خلال نظم الأحواض السمكية الحديثة، موضحة أن إعادة استخدام مخلفات الأسماك في الأنشطة الزراعية يسهم في تقليل الاعتماد على المخصبات الكيميائية بنسبة تتراوح بين 25 و30%، وهو ما يحقق وفورات اقتصادية ملموسة ويحسن كفاءة استخدام الموارد الطبيعية.
وأضافت أن قطاعي الإنتاج الداجني والسمكي يزخران بفرص استثمارية واعدة يمكن من خلالها زيادة نصيب الفرد من البروتين الحيواني، شريطة تعزيز الشراكة مع القطاع الخاص وجذب استثمارات جديدة قادرة على نقل التكنولوجيا الحديثة وتوسيع الطاقات الإنتاجية
وشددت نائب وزير الزراعة السابق على أن تحقيق الاستدامة في منظومة الأعلاف والإنتاج الحيواني لن يتحقق إلا من خلال تكامل الأدوار بين الدولة والقطاع الخاص والمؤسسات البحثية، بما يضمن خفض تكاليف الإنتاج، ودعم استقرار الأسواق، وتعزيز الأمن الغذائي المصري على المدى الطويل.