رأس السنة ترفع أسعار الديك الرومي بالأسواق

سجلت أسعار الديك الرومي ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المحلية بالتزامن مع احتفالات أعياد الميلاد المجيد ورأس السنة الجديدة 2026، مدفوعة بزيادة الإقبال عليه باعتباره الوجبة الرئيسية على موائد عدد كبير من الأسر المصرية خلال هذه المناسبة، وذلك رغم استمرار حالة الركود النسبي التي تشهدها سوق الدواجن في الأيام العادية.

وشملت الزيادة أسعار الديك الرومي الأبيض المستورد، إلى جانب الديك الرومي البلدي، مقارنة بمستوياتها خلال العام الماضي أو قبل حلول موسم الأعياد، ما أثار تساؤلات المستهلكين حول أسباب هذا الصعود المفاجئ وتوقيته.

أسعار الديك الرومي تشعل سوق الدواجن

أكد عدد من تجار الدواجن في القاهرة والجيزة أن موسم الأعياد يُعد المحرك الرئيسي لارتفاع أسعار الديك الرومي.

ويقول ربيع سالم، تاجر دواجن بمنطقة السيدة زينب بالقاهرة، إن سعر كيلو الديك الرومي بلغ 190 جنيهًا، مقابل 150 جنيهًا في نفس الفترة من العام الماضي.

وأوضح أن وزن الديك الرومي يتراوح بين 7 و12 كيلو جرامًا، حيث وصل سعر الديك وزن 7 كيلو جرامات إلى نحو 1330 جنيهًا، بينما سجل الديك وزن 10 كيلو جرامات قرابة 1900 جنيه، في حين قفز سعر كيلو الديك الرومي الخالي من العظم إلى 400 جنيه، وهو أعلى سعر يُسجله المنتج خلال العام.

موسم قصير يعوض ركود العام
وأشار سالم إلى أن الديك الرومي يعاني من ضعف الإقبال طوال العام، ولا يشهد رواجًا حقيقيًا إلا خلال موسم الأعياد، موضحًا أن زيادة الطلب خلال احتفالات رأس السنة وأعياد الميلاد كانت السبب المباشر في ارتفاع الأسعار.

وأضاف أن تكلفة تربية الديك الرومي مرتفعة، إذ يحتاج إلى فترة تربية طويلة تصل إلى خمسة أشهر، إلى جانب أعلاف خاصة أعلى سعرًا مقارنة بالدواجن الأخرى.

وأكد أن الطلب بدأ في التصاعد منذ أيام، ومع انتهاء احتفالات الكريسماس تستعد الأسواق لموسم شهر رمضان، ما يقلل من فرص تراجع الأسعار خلال الفترة المقبلة.

شراء بالقطعة لتخفيف العبء

من جانبه، أكد أحمد حامد، تاجر دواجن، أن أسعار الديك الرومي بدأت في الارتفاع مع حلول احتفالات رأس السنة، لافتًا إلى انتشار بيع الديك الرومي بالقطعة بدلًا من الطائر كاملًا، لتناسب القدرة الشرائية للمستهلكين.

وأوضح أن سعر كيلو صدر الديك الرومي بلغ نحو 170 جنيهًا، ويتراوح وزنه بين 3 و4 كيلو جرامات، بينما تراوح سعر كيلو الورك بين 150 و160 جنيهًا، مشيرًا إلى أن الإقبال على شراء أجزاء الديك الرومي يفوق الإقبال على شرائه كاملًا.

تفاوت الأسعار بين الأبيض والبلدي
بدوره، أشار عباس الفيومي، تاجر دواجن بمدينة السادس من أكتوبر بمحافظة الجيزة، إلى وجود إقبال ملحوظ على الديك الرومي الأبيض خلال الأيام الحالية، حيث سجل سعر الكيلو 145 جنيهًا، مقابل نحو 130 جنيهًا سابقًا.

وأضاف أن سعر كيلو الديك الرومي البلدي بلغ حاليًا 165 جنيهًا، مقارنة بنحو 150 جنيهًا خلال الفترات الماضية، مرجعًا ذلك إلى اختلاف تكلفة التربية ومستويات الطلب.

شعبة الدواجن: المعروض آمن

وفي هذا السياق، أوضح خبير بقطاع الدواجن أن الإنتاج المحلي من الديك الرومي البلدي جيد، إلى جانب الاستيراد المنتظم للديك الرومي الأبيض من عدة دول، أبرزها فرنسا وبلجيكا وتونس، ما يضمن توافر كميات كافية في الأسواق.

وأشار إلى أن حجم الاستيراد السنوي يتراوح بين 2.2 و2.4 مليون طائر، مؤكدًا وجود مخزون آمن قادر على تلبية أي زيادة محتملة في الطلب خلال الفترة المقبلة.