صناعة الدواجن: 3.5 مليون عامل و200 مليار جنيه استثمارات القطاع
عززت صناعة الدواجن المصرية الاكتفاء الذاتي من البروتين الأبيض بفضل زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم البيضاء، ما يجعلها إحدى الركائز الأساسية للأمن الغذائي في مصر.
وتأتي هذه الإنجازات في ظل اهتمام القيادة السياسية بهذا القطاع الحيوي، ودعم الحكومة المستمر لتطوير مزارع الدواجن الحديثة وتحقيق إنتاج صحي وآمن للمواطنين.
صناعة الدواجن المصرية توفر بروتين صحي
أكد تقرير قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة أن صناعة الدواجن تمثل إحدى الصناعات الوطنية المهمة لما لها من دور رئيسي في تحقيق الأمن الغذائي من البروتين الحيواني.
وأشار التقرير إلى أن توافر مساحات شاسعة من الأراضي الصحراوية يتيح فرصًا ضخمة لتطوير المزارع بعيدًا عن التجمعات السكانية والمزارع الأخرى، مما يحقق الأمان الحيوي ويحد من انتشار الأمراض، ويضمن إنتاج دجاج صحي وآمن للمواطنين.
ولفت التقرير إلى أن إنتاج الدواجن يوفر مزايا عديدة مقارنة باللحوم الحمراء، إذ يتميز بانخفاض التكلفة، وكونه بروتينًا أبيض قليل الكوليسترول، مع استهلاك منخفض للمياه أثناء الإنتاج، وهو أمر بالغ الأهمية في ظل قيمة المياه كعنصر أساسي للحياة.
وأضاف التقرير أن مصر حققت طفرة نوعية في هذا القطاع، وتم الوصول إلى الاكتفاء الذاتي نتيجة الجهود المشتركة بين الحكومة والمنتجين المحليين.
خطة استثمارية متكاملة لمزارع الدواجن الصحراوية
وأوضح تقرير وزارة الزراعة أن تنفيذ التكليفات الرئاسية لإنشاء خريطة استثمارية لمواقع الدواجن في المناطق الصحراوية شمل جميع الموافقات والرخص اللازمة، وتم بالفعل البدء في تنفيذ عدد من المشروعات الإنتاجية التي أصبحت متاحة في الأسواق المصرية، مما يدعم الاستقرار الغذائي ويزيد من الإنتاج المحلي.
وأكد التقرير حرص الحكومة على دعم صغار المربين ورفع كفاءة إنتاجياتهم عبر تحويل المزارع من النظام المفتوح إلى النظام المغلق الذي يقلل من انتشار الأمراض ويزيد الإنتاج. وشمل الدعم تقديم قروض ميسرة من البنوك الوطنية، ما ساهم في تعزيز قدرة صغار المنتجين، وتوسيع نطاق الإنتاج، والمساهمة في خلق فرص عمل جديدة.
ويعمل أكثر من ثلاثة ملايين ونصف شخص في قطاع الدواجن، مع زيادة الاستثمارات لتتجاوز 200 مليار جنيه، مما يعكس الأهمية الاقتصادية الكبرى لهذا القطاع الحيوي.