برنامج زراعي شامل للعناية بالعنب خلال سبتمبر
أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حزمة من التوصيات الفنية الهامة لمزارعي العنب خلال شهر سبتمبر، في إطار جهودها لدعم الإنتاج المحلي وتحقيق أعلى جودة للمحصول قبل نهاية الموسم.
وتشمل التوصيات جوانب متعددة، تبدأ من مواعيد الحصاد والري، مرورًا ببرنامج التسميد الكامل، ووصولًا إلى طرق المكافحة الوقائية للآفات والأمراض التي تؤثر على العناقيد والكرمات.
استمرار الحصاد حسب مراحل النضج
شددت الوزارة على ضرورة استمرار جمع الأصناف متوسطة النضج مثل:
الإيطالي
الروزاقي
الرد جلوب
مع بدء جمع الأصناف متأخرة النضج، وفي مقدمتها:
الرومي الأحمر
الكريمسون سيدلس
الكنج روبي
إدارة الري باحترافية لتحسين نضج الخشب
في مرحلة ما بعد الحصاد، تنصح التوصيات بـري الكرمات رياً خفيفاً، خاصة في حالة الري بالغمر، لتعزيز نضج الخشب، وهي مرحلة هامة تسبق دخول الشتاء، وتؤثر بشكل مباشر على إنتاج العام التالي.
تجهيز السماد البلدي والتخلص من الآفات
مع اقتراب نهاية الموسم، حثّت الوزارة على:
تجهيز السماد البلدي لإضافته بعد التقليم الشتوي.
استمرار علاج مرض البياض الزغبي، ومكافحة التربس.
إزالة الحشائش لتقليل بيئة الآفات.
مكافحة الحفارات والآفات التي تهاجم جذور الكرمات.
برنامج تسميد شامل.. من التفتح إلى ما بعد الجمع
اعتمدت وزارة الزراعة برنامجًا دقيقًا لتسميد العنب، يتم تقسيمه حسب مرحلة النمو وعمر الكرمات، ويتضمن:
1️⃣ بعد التقليم الشتوي:
إضافة الأسمدة العضوية والكيماوية الأساسية، منها:
6–8 كمبوست جيد
150 كجم سلفات نشادر
150 كجم سوبر فوسفات
50–100 كجم سلفات بوتاسيوم
200 كجم كبريت زراعي
2️⃣ مرحلة تفتح البراعم:
عند تفتح 30–40% من العيون:
الري بالغمر: إضافة سلفات نشادر بمعدل 150–250 جرام/كرمة حسب عمرها.
الري بالتنقيط: 250 جرام نترات نشادر + 25 جرام حامض فسفوريك لكل متر مكعب مياه.
إيقاف التسميد تمامًا خلال التزهير.
3️⃣ بعد تمام العقد:
الغمر: نترات كالسيوم وسلفات بوتاسيوم حسب عمر الكرمة.
التنقيط: 250 جرام نترات كالسيوم + 250 جرام سلفات بوتاسيوم + 25 جرام حامض فسفوريك لكل م³ من مياه الري.
4️⃣ بعد انتهاء الجمع:
الغمر: تسميد بسلفات نشادر + بوتاسيوم حسب العمر.
التنقيط: سلفات بوتاسيوم 250 جرام لكل م³ مياه – ثلاث مرات أسبوعيًا.
الأصناف المتأخرة مثل الكريمسون والرومي الأحمر لا يُضاف لها التسميد بعد منتصف سبتمبر.
إرشادات هامة في التسميد
إيقاف التسميد وتقليل الري قبل الجمع بأسبوعين.
تقسيم معدلات التسميد عند النثر لتقليل الفاقد.
البوتاسيوم عنصر حاسم في تحسين لون الثمار وزيادة نسبة السكر.
الري بعد إضافة الأسمدة مباشرة لمنع التبخر أو الفقد.
الاهتمام بالتسميد الورقي خلال الفترات المناسبة صباحًا.
برنامج الري في أراضي الوادي (الغمر)
في السنوات الأولى: الري داخل بواكي صغيرة.
بعد السنة الثالثة: إنشاء أحواض تضم 24–30 كرمة للتحكم بالري.
الري صباحًا أو بعد الظهر، وتجنب الري في وقت الظهيرة.
فحص القمم النامية (العرنوس أو السبّاقة) كمؤشر على احتياج الري.
إيقاف الري قبل الحصاد بـ 25–30 يومًا، ثم ريات خفيفة بعد الجمع.
توقف الري تمامًا بنهاية أكتوبر.
أهمية التوصيات للمزارع والسوق
تأتي هذه التعليمات الدقيقة من الوزارة في إطار تعزيز الإنتاجية والجودة وتحقيق الاستدامة الزراعية، خصوصًا مع تزايد الطلب على العنب المحلي في الأسواق الداخلية والخارجية.
كما تسهم في تقليل الخسائر، وضمان كفاءة الموارد المستخدمة سواء في المياه أو الأسمدة، بما ينعكس على دخل المزارع المصري واستقرار السوق.