التوصيات الفنية لزراعة البصل في مصر لضمان محصول قوي

قال الدكتور محمد فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، أن البصل من المحاصيل الإستراتيجية الهامة في مصر، حيث يشكل إنتاجه عنصرًا أساسيًا في الاستهلاك المحلي والتصدير، وتتنوع مواعيد زراعته باختلاف الغرض من الإنتاج والمنطقة، إلا أن هناك ميعادين أساسيين يمثلان الأهمية الأكبر للمزارعين.

وأوضح الدكتور فهيم أن العروة الشتوية المبكرة تبدأ زراعتها في شهري أغسطس وسبتمبر، وتتركز في الوجه القبلي والصعيد، وأحيانًا في مناطق مثل النوبارية والصالحية باستخدام الري المحوري، وغالبًا ما يكون الناتج بصلًا أخضر للتصدير أو بصلًا مقورًا من البصيلات.

أما العروة الشتوية العادية، فتتم زراعتها من أكتوبر حتى نهاية نوفمبر في الوجه البحري، ويُنتج عنها البصل الجاف المناسب للتخزين والتصدير.

ووضع رئيس مركز معلومات تغير المناخ أبرز التوصيات الفنية للمزارعين:

ضرورة تجنب زراعة البصل في نفس الأرض بشكل متواصل لتفادي انتشار أمراض خطيرة مثل العفن الأبيض وأعفان الرقبة، مع الالتزام بنظام الدورة الزراعية.

تطهير الشتلات أو البصيلات قبل الزراعة بمطهر فطري لتقليل فرص إصابتها بأعفان الجذور.

الاعتدال في التسميد النيتروجيني لتجنب التواء وتكسر عروق النبات.

الالتزام بمعدلات التقاوي سواء بالبصيلات (200 كجم للفدان) أو بالبذور في المشتل (20–45 كجم للفدان).

وأشار فهيم الي أهم الأصناف المزروعة والمنتشرة في مصر:-

جيزة 6 محسن: مبكر، أصفر ذهبي، مناسب للتخزين والتصدير.

جيزة 20: عالي الإنتاج، لون داكن، يصلح للتخزين.

جيزة أحمر: صلب، أحمر غامق، يخزن حتى 8 أشهر.

جيزة أبيض: أبيض ناصع، مناسب للتجفيف والتصدير.

شندويل 1: مبكر النضج، يسبق جيزة 6 بحوالي أسبوعين.

وأكد الدكتور فهيم علي ضرورة اتباع التوصيات الخاصة بالمشتل من خلال:

اختيار تربة صفراء جيدة الصرف وخالية من الملوحة والأمراض.

انتظام الري خاصة في الأسابيع الأولى، مع وقف الري قبل التقليع بـ10 أيام.

الاهتمام بالتسميد الفوسفاتي والآزوتي وفق الاحتياجات.

مكافحة الآفات مثل الحفار والتربس وذبابة البصل بالمبيدات المناسبة.

تقليع الشتلات بعد 50–70 يوم وفق ميعاد الزراعة، مع استبعاد الشتلات المصابة أو الضعيفة.

نصح رئيس مركز معلومات تغير المناخ بالزراعة في تربة صفراء جيدة الصرف، في الفترة من منتصف أكتوبر حتى منتصف نوفمبر بالوجه القبلي، ومن يناير حتى فبراير بالوجه البحري. وتتم الزراعة بعدة طرق منها الخطوط، المصاطب، أو السطور، مع مراعاة المسافات الموصى بها بين الشتلات.

مكافحة الحشائش والأمراض

وتابع: نظرًا لأن البصل ينمو ببطء، فإن الحشائش تشكل خطرًا كبيرًا خصوصًا في الأربعين يومًا الأولى، لذا يُنصح باستخدام مبيدات الحشائش الموصى بها مع الالتزام بالجرعات، كما يجب تطبيق برنامج وقائي ضد الأمراض الفطرية مثل البياض الزغبي واللطعة الأرجوانية، مع التنويع في المواد الفعالة لتجنب المقاومة.