د. احمد أبو اليزيد يطالب بإنشاء صندوق مخاطر للزراعات التعاقدية للمحاصيل
قال الدكتور أحمد أبو اليزيد استاذ البساتين بكلية الزراعة جامعة عين شمس ورئيس مجلس ادارة شركة الدلتا للسكر، ان هناك ما لا يقل عن ٥٠٠ الف مزارع لبنجر السكر في مصر، و بمساحة ٦١٠ الف فدان، وذلك لان الحيازة الزراعية تعد قزمية.
واقترح ابو اليزيد، دراسة انشاء صندوق مخاطر للزراعات التعاقدية في مجال البنجر او غيره من المحاصيل، وذلك يساعد على زيادة إنتاج المحصول، ومواجهة اي خسائر ناتجه للمزارعين او اي جه أخرى.
واكد ابو اليزيد، خلال لقائه ببرنامج الأرض مع الإعلامي محمود البرغوثي، و المذاع على قناة مصر الزراعية، على مفهوم الزراعة التعاقدية لأنها تساعد على توطين واستدامة للمحاصيل الاستيراتيجية، أي انه بداية الازدهار، حيث هناك صناعة بجانب الزراعة، كون المنتج مطلوب بشكل دائم، لذلك نجحت منظومة بنجر السكر في مصر، مشيراً إلى أن مصر أصبح لديها اكتفاء ذاتي للسكر بنسبة ٩٠٪.
وأضاف أن السكر يعد له أهمية كبيرة لصحة الإنسان، فهو يعد مصدر للطاقة مقابل مجهوده العضلي لذلك لا غنى عنه، ويعد مصدر طاقة بديل ورخيص ويلقى اهتمام كبير من القادة السياسية لاحتياجنا الزائد له، لافتا إلى أن المواطن يستهلك ٣٤ كيلو على مدار السنة، اي احتياجات ٣.٣ مليون طن سنويا.
يعد البنجر محصول استصلاحي، لأنه يتحمل ظروف الإجهاد حيث تمتص ملوحة التربة، و يستحمل الظروف المناخية، لذلك يعتمد عليه ٨ مصانع لصناعة السكر وبنجر السكر، منهم ٤ تابعين للدولة مثل الدقهلية والدلتا النوبارية والفيوم، و٤ مصانع أخرى استثمار محلي واجنبي مثل القناة للسكر على مساحة ١٨٠ الف فدان، كما متوقع انشاء مصنع بحجم أكبر خلال الفترة المقبلة.