تعرف على المعاملات الزراعية لمحاصيل الخريف ..واحذر تباين درجات الحرارة
العديد من محاصيل الخضر تبدأ زراعتها في فصل الخريف الذي يشهد تباين في درجات الحرارة، وهو ما يتطلب معاملات زراعية محددة تتفادى الارتفاع الشديد في درجات الحرارة من الليل الذي يتسم بالانخفاض الشديد والنهار الذي يتسم بالارتفاع، الدكتور محمد على فهيم وكيل المعمل المركزي للمناخ يقدم للأرض نصائح للمحاصيل الزراعية الخريفية.
البطاطا:
منع الرى ابتداء من هذا الشهر ويقلع المحصول بعد منع الرى بشهر على الاقل، ويمكن عمل مشتل العام القادم ابتداء من اواخر هذا الشهر وذلك بمعدل قيراط لكل فدان حيث يخطط المشتل بمعدل 14 خط فى القصبتين والزراعة على الريشتين بمعدل 15 سم بين العقلة والاخرى ويمكن اخذ العقل من الزراعات الحالية وتتم طريقة الزراعة بنفس الطريقة المذكورة فى شهر ابريل والعمليات الزراعية كما سبق حتى شهر نوفمبر ويمنع الرى فى شهر ديسمبر ويناير وفى شهر فبراير ينظف المشتل من الحشائش والنباتات الجافة ويستمد بمعدل 20 كجم سماد أزوتي لكل قيراط ثم الرى وتستمر عمليات الرى والنظافة حتى شهر ابريل حيث تؤخذ من الشتلات العقل اللازمة للزراعات الجديدة، وتبدأ عملية التقليع فى اخر الشهر بعد نضج المحصول الذى تظهر علامات نضجة من اصفرار الاوراق وتضخم الخطوط ويتم التقليع بإزالة العروش وكشف الخطوط بالمحراث البلدى أو الفأس ثم يجمع المحصول ويترك تحت مظلة لمدة أسبوع ثم يعبأ فى أجولة ويتم تسويقه أو تخزينة تحت درجة حرارة 22 م فى المتوسط مع رطوبة 85 % .
اولاً البطاطس:
ينصح بالبدء في الزراعة، ويجب الانتهاء من زراعة العروة الشتوية المبكرة في مناطق المنيا ومنوف والنوبارية ونكلة البحيرة، والتأكد تماماً من صلاحية التقاوي للزراعة وخاصة ان المزارعين في هذه المناطق يقومون فى الغالب بكسر تقاويهم من ناتج العروة الصيفية السابقة بدون فحص فني متخصص حيث تمثل التقاوي اهم بند من بنود نجاح الموسم الزراعي، لذلك يجب اجراء فحص دقيق لهذه التقاوي قبل الزراعة نظرا لوجود مشاكل اثناء الموسم الصيفي الماضي تمثل في انتشار الكثير من الامراض التي قد تنتقل الى العروة الجديدة مثل مرض التفاف الاوراق الفيروسي ومرضي الندوة المبكرة والمتأخرة، وعند اكتشاف اى خلل فى التقاوي يمنع زراعتها تماماً، وتتوقف كمية التقاوي اللازمة للفدان على الصنف المنزرع وحجم التقاوي المستخدمة والتخطيط ومسافات الزراعة وعموماً يحتاج الفدان إلى حوالي 1300- 1500 كيلو جرام لزراعة العروة النيلية، على ان يتم خروج التقاوي من الثلاجة قبل الزراعة بحوالي أسبوعين وتنقل إلى مكان مظلل، جيد التهوية ومظلل، كما يفضل معاملة التقاوي بالمخصبات الحيوية وخاصة عند الزراعة قبل فترة استنبات مناسبة بحيث يضاف المخصب قبل الزراعة مباشرة بعد وضع التقاوي فى وسط الخط ثم التغطية بالتربة قبل جفاف المخصب على التقاوي.
الفراولة:
الزراعة الصيفى يجري تجهيز الارض للزراعة بالحرث الجيد وإزالة الحشائش المعمرة مثل النجيل والحلفا ويضاف من 10 – 20 م سماد بلدى للفدان، ويعاد حرث الارض مرة أخرى وتروى رية كدابة لاستنبات بذور الحشائش ثم تحرث الارض عند استحراثها لمقاومة الحشائش ويضاف سماد السوبر فوسفات نثرآ قبل التخطيط بمعدل ( 50 – 100 كجم ) للفدان ثم تخطط الارض بمعدل 9– 10 خطوط فى القصبتين وتقسم الى فرد وتمسح الخطوط جيدآ.
البنجر:
أفضل ميعاد للزراعة في سبتمبر، ويحب أن يتم زراعة البنجر بعد المحاصيل التى لا تصاب بالنيماتودا وذلك للحصول على محصول جيد وعالي، وتتم الزراعة على القنوات بمعدل جورتين على كل ناحية الأولى فى قمة حافة القناة والثانية تحتها بحوالى 20 سم وعادة ما تكون الجذور الناتجة على قمة قناة الرى كبيرة الحجم وقد تصل إلى 2-5 كجم فإنه يجب أن تكون المسافة بين الجور 15 سم حتى لا تزيد إحجام الجذور، ويجب مراعاة عمليات الرى حتى نهاية النصف الأول من أكتوبر حيث ارتفاع درجات الحرارة مع زياده كمية مياه الرى التي تؤدي إلى حدوث مرض ذبول البادرات ولذا يجب أن يكون الرى بالحوال وعلى الحامى، وعند زراعة الأصناف المبكرة والعالية فى السكر يفضل إضافة الحد الأدنى من السماد الآزوتي الموصى به وان لا يزيد عن 60 الى 70 وحدة للفدان، والتسميد من 300 الى 350 كجم سماد سلفات نشادر حتي يساعد ذلك على دفع النباتات إلى تخزين السكر مبكراً.
الثوم :
انسب ميعاد زراعة هو النصف الاول من سبتمبر ويمكن الزراعة حتى أول اكتوبر بحد أقصى، وتجهز الارض للزراعة بالحرث ثلاث مرات مع إضافة 20 متر سماد بلدي للفدان قبل الحرثة الأخيرة ثم تزحف وتخطط بمعدل 12 – 14 خطآ فى القصبتين، ويجب عدم الزراعة نهائيا فى اراضي مصابة بالعفن الابيض وتفضل الزراعة فى الأراضي طميية والصفراء أو الموبوءة بالحشائش .
الفاصوليا:
الزراعة بالحد الأدنى فى النصف الاول من سبتمبر وحتي نهاية سبتمبر وعدم التبكير تحت اى سبب للهروب من الاصابة بذبابة الفاصوليا مع مراعاة الدورة الزراعية ومصدر التقاوى الجيدة وحتي لا يحدث مشاكل الاجهادات الحرارية.
القرنبيط والكرنب :
زراعة المشتل أو الارض المستديمة مباشرة مع ملاحظة أن هذا الشهر هو أنسب ميعاد للزراعة، وتجهز الارض المستديمة لاستقبال شتلات الشهر الماضي بالحرث والتسميد بالسماد البلدى بمعدل 20م للفدان ثم التخطيط بمعدل 9 خطوط فى القصبتين ثم الرى، ويتم غرس الشتلات المقلعة عندما يصل طولها 15 سم فى وجود الماء على الريشة البحرية على أبعاد 70 سم بين الشتلات ثم يروى الحقل بعد الشتل كل 3 أيام فى الاسبوع ثم يوالى الرى أسبوعيآ بعد ذلك مع الخف والترقيع ويمكن زراعة البذور مباشرة الى الارض المستديمة فى جور على خطوط عرضها 90 سم والمسافة بين الجور 75 سم بكل جورة 4-5 بذور ثم تغطى وتتبع نفس عمليات المشتل.
